Pre-release 保護中: 仕事も家も決めず、包丁一本で上京。古川和希が寿司に懸けてきた20年
福岡の寿司割烹で約7年間修業し、仕事も住む場所も決めず包丁一本で上京した寿司職人・古川和希。不二楼の大将として腕を振るう現在までの20年以上の歩み、SNS・YouTubeでの発信、海外への挑戦、自身の店を持つという夢に迫ります。
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